Sistem Agen Penekan Api untuk Dapur untuk Perlindungan Kebakaran Restoran

Sistem Agen Penekan Api Untuk Dapur Untuk Perlindungan Kebakaran Restoran

Deskripsi Sistem Penekan Api Dapur

Metode Aktivasi:

1. Metode Aktivasi Otomatis:

1.1 Deteksi Termal: Ketika kebakaran terjadi di panci minyak dapur, panas yang dihasilkan oleh api akan menyebabkan suhu di dalam tudung meningkat. Ketika suhu mencapai ambang batas termal yang telah ditetapkan dari sistem penekan api (biasanya 183°C hingga 185°C), detektor termal akan secara otomatis terputus, memicu sistem penekan api untuk aktif secara otomatis.

1.2 Pelepasan Agen Pemadam Kebakaran: Setelah sistem penekan api diaktifkan, ia akan melepaskan agen pemadam kebakaran (seperti bubuk kering, agen berbasis air, dll.) melalui nosel atomisasi, menyemprotkannya ke panci minyak dan di dalam tudung. Agen-agen ini akan bereaksi secara kimia dengan minyak yang terbakar atau secara fisik mengisolasinya, membentuk lapisan penutup untuk memutus pasokan udara dan memadamkan api.

1.3 Pendinginan: Setelah sistem penekan api menyemprotkan agen pemadam, biasanya secara otomatis mengaktifkan katup aliran air, menyemprotkan air ke panci minyak dan tudung knalpot untuk mendinginkannya dan mencegah penyalaan kembali. Air pendingin disemprotkan selama sekitar dua menit sebelum sistem secara otomatis mematikan air.

2. Metode Aktivasi Manual

2.1 Deteksi Kebakaran: Pada tahap awal kebakaran atau jika sistem aktivasi otomatis gagal, personel di lokasi dapat secara manual mengaktifkan sistem penekan api.

2.2 Mengoperasikan Perangkat Aktivasi Manual: Ikuti instruksi pada perangkat untuk melepaskan pin pengaman, menarik keluar cincin, atau menekan tombol, menyebabkan katup penggerak aktif dan melepaskan agen pemadam kebakaran dari silinder bertekanan tinggi.

2.3 Mengamati Efek Pemadaman: Setelah secara manual mengaktifkan sistem penekan api, amati apakah sumber api telah padam sepenuhnya dan ambil tindakan lanjutan yang diperlukan.

3. Metode Aktivasi Darurat Mekanis

3.1 Mengkonfirmasi Kegagalan Aktivasi Otomatis dan Manual: Ketika kedua metode aktivasi otomatis dan manual gagal untuk memulai perangkat secara normal, metode aktivasi darurat mekanis dapat digunakan.

3.2 Mengoperasikan Katup Penggerak Mekanis: Secara manual mengoperasikan pegangan katup penggerak untuk membuka katup penggerak mekanis, melepaskan agen pemadam kebakaran untuk memadamkan api.

*** Komponen Sistem Penekan Api Dapur

*** Prinsip kerja Sistem Penekan Api Dapur

Prinsip kerja penekanan api dapur biasanya melibatkan tiga mekanisme utama: 

Penghilangan Oksigen (Pencekikan):
Kebakaran dapur, terutama kebakaran minyak atau lemak (Kelas F), membutuhkan oksigen untuk mempertahankan pembakaran. Alat pemadam api atau sistem penekan melepaskan agen (misalnya, bahan kimia basah, busa, atau karbon dioksida) untuk menggantikan oksigen di sekitar api. Misalnya, selimut api secara fisik menghalangi oksigen, sementara gas CO₂ membentuk lapisan inert di atas minyak yang terbakar.

Pengurangan Suhu (Pendinginan):
Agen seperti air (dalam alat penyiram otomatis) atau larutan kimia basah menyerap energi panas, menurunkan suhu bahan bakar di bawah titik penyalaannya. Sistem kabut air sangat efektif karena dengan cepat mendinginkan api dan permukaan sekitarnya tanpa menyebarkan lemak.

Gangguan Reaksi Rantai Kimia:
Alat pemadam kimia kering (misalnya, bubuk ABC) atau bahan kimia basah khusus mengganggu proses pembakaran pada tingkat molekuler. Untuk kebakaran lemak, agen basah (kalium asetat/sitrat) menciptakan lapisan seperti sabun (saponifikasi) yang menyegel permukaan bahan bakar, mencegah penyalaan kembali.

*** Keuntungan Sistem Penekan Api Dapur

-- Respon Cepat

-- Operasi Otomatis

-- Pendinginan Efektif dan Pencegahan Penyalaan Kembali

-- Ramah Lingkungan dan Aman

-- Penerapan Luas

-- Fungsi Diagnostik Diri

Penerapan Sistem Penekan Api Dapur

Peralatan Dapur Penekan Api Perangkat terutama digunakan di lokasi berikut: hotel, dapur restoran, pusat katering stadion, restoran besar/sedang/kecil, restoran cepat saji, pusat katering bandara, dapur kantor dan rumah sakit, restoran gedung perkantoran besar, dapur perusahaan industri dan pertambangan, kantin perguruan tinggi, dan sebagainya.

Paket Sistem Penekan Api Dapur

Kami mengemas produk dengan polyfoam terlebih dahulu dan kemudian kotak kayu. Setelah produk terlalu besar atau pelanggan memerlukan palet untuk produk, kami akan membuat produk palet. Gambar berikut adalah kemasan umum produk: